Restaurace › Polévka z uzeného masa s mlékem
| Název | Množství a jednotka |
|---|---|
| uzené kosti | 300 g |
| mléko | 400 ml |
| brambory | 4 ks |
| sůl |
Porce:
4
Kuchyně:
Příprava:
10 min.
Vaření:
20 min.
Mamut :-)
Postup
Potřebujeme asi 800 ml vývaru z uzeného masa, třeba po vaření kolena nebo žeber, které pak pečeme. Brambory uvaříme v osolené vodě. Do horkého vývaru z uzeného masa přidáme svařené teplé mléko. Na talíř klademe uvařené brambory a přelijeme polévkou.
